仙草屬本草植物，具有清涼解渴降火氣並且能夠潤喉！ 即溶仙草係將仙草洗淨，萃取、濃縮、乾燥、磨粉等加工過程提煉而成，可煮仙草雞等，風味絕佳。

1.仙草茶飲料

將即溶仙草溶於約1000c.c.熱開水中，再添加適量砂糖即可飲用。

2.燒仙草

將即溶仙草溶於500c.c.至600c.c.剛沸騰的熱開水中，再添加適量的糖及5克的太白粉(太白粉必須先以少量冷開水溶解)，經攪拌均勻即可，趁熱加入花生、花豆、蜜餞、ＱＱ、細粉圓等材料，即可成為燒仙草。

3.仙草雞仙草排骨

將兩斤重雞或排骨洗淨後瀝乾放入鍋中，加入適量水及購自中藥店之黃精、枸杞、熟地、黑棗，再加入即溶仙草2包，經燉煮約一小時即可食用。