• 即溶仙草

關西即溶仙草45公克

  • $240

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仙草屬本草植物,具有清涼解渴降火氣並且能夠潤喉! 即溶仙草係將仙草洗淨,萃取、濃縮、乾燥、磨粉等加工過程提煉而成,可煮仙草雞等,風味絕佳。


1.仙草茶:將1包即溶仙草粉溶於約1000cc熱開水中,再添加適量砂糖即可飲用,冰涼後風味尤佳。

2.燒仙草、仙草凍、仙草冰:將1包即溶仙草粉溶於約500-600cc的水中,加熱至沸騰,再將酌量太白粉以冷水均勻化開,加入沸騰的仙草液中,至完全糊化後,置於室溫冷卻結凍即成仙草凍(若糊化後尚未冷卻時放入適量砂糖,再加入粉圓、花生等材料即成燒仙草)。


食用時切成細塊狀,加入適量的糖水或蜂蜜冷藏、加冰塊後即成美味降火的仙草冰!

3.仙草雞、仙草排骨:將2斤雞肉或排骨洗淨後瀝乾放入鍋中,加入約15碗水、少許酒、鹽、枸杞、紅棗等中藥材,再加入3包即溶仙草粉,煮約1小時即可食用。