• 良質米10公斤

良質米10公斤

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良質米10公斤1~3包一件收取運費150元,4~6包二件收取運費300元,以此類推。

 

品質規格:CNS二等

白米皆經SGS農藥殘留檢驗、重金屬檢驗、毒素檢驗合格。

保存期限:2個月(碾製日期後起算)

 

本會所生產白米,稻穀由農會輔導之優質核心農戶,直接契作栽培,為確保稻米新鮮.品質,農戶稻穀收割後,立即送入農會稻穀烘乾中心統一烘乾,經冷卻後即送入低溫佇藏桶冷藏,以確保每一粒米完整新鮮,並配合電腦控管全自動生產,經過最先進的色彩選別機,金屬探測機等精密儀器設備篩選流程,剃除雜質,異物,嚴格控管白米生產品質,再以全自動化包裝完成,讓白米擁有最佳品質. 
 
 

食用方法:
用水輕洗一至二次後用水浸泡三十分鐘開始烹煮。 

 

稻米依據碾白程度由多到少,可分為白米、胚芽米、糙米。簡單敘述加工與營養成分如下:

★白米
   將稻穀脫殼、糠層及胚芽都碾除。
   營養素幾乎只剩下澱粉。

★胚芽米
   稻穀經過脫殼處理,將糠層碾除,但保留胚芽。
   比白米多出一顆胚芽,所以也比白米多出較多的脂肪、蛋白質及膳食纖維。

★糙米
   稻穀只經過脫殼處理。
   比胚芽米多出一層糠層,有更多的蛋白質、脂肪、維生素B、維生素E、纖維素、膳食纖維、礦物質。

(以上資訊轉載自台灣好食材網站https://www.fooding.com.tw/article-content.php?aid=101457)